Viele interessieren sich dafür, wie man mit Buchweizen abnimmt. Buchweizen ist herzhaft und gesund, daher ist es unwahrscheinlich, dass eine so kurze Diät dem Körper schadet.
Die Essenz der Buchweizendiät
Buchweizendiät bezieht sich auf strenge, aber „nicht hungrige" Monodiäten. Da der Brei sättigend ist, müssen Sie nicht unter einem schmerzhaften Gefühl im Magen leiden. Allerdings wird nicht jeder in der Lage sein, die ganze Woche nur Buchweizen zu essen, obwohl er als äußerst gesundes Produkt gilt.
Das Getreide enthält viele Vitamine, Ballaststoffe, Eiweiß und Aminosäuren. Der Kaloriengehalt von fertigem Brei auf Wasser beträgt nicht mehr als 90 kcal.
Aber dennoch sollten Sie das Lebensmittelprodukt nicht missbrauchen. Ernährungswissenschaftler behaupten, dass diese unausgewogene Ernährung den täglichen Bedarf des Körpers an Nährstoffen nicht decken kann. Aber wenn Sie es wirklich brauchen, kann es alle sechs Monate gemacht werden.
Regeln und Prinzipien der Ernährung
In der Regel wird während der Buchweizendiät empfohlen, Kefir zu trinken. Dieses fermentierte Milchprodukt ist eine hervorragende Quelle für Eiweiß und die Vitamine A und B. Darüber hinaus erhält es eine normale Darmflora und hilft, den Magen-Darm-Trakt sanft zu reinigen. Daher gilt die Kombination von Buchweizen mit Kefir als sehr erfolgreich.
Beachten Sie jedoch, dass der Kefir vor mindestens 24 und höchstens 72 Stunden hergestellt werden muss. Andernfalls kann es im ersten Fall zu Verdauungsstörungen und Blähungen kommen, im zweiten zu Verstopfung. Das fermentierte Milchprodukt muss entrahmt sein oder höchstens 1 % Fett enthalten.
Grundregeln:
- alle Gewürze und Saucen sind verboten;
- es ist erlaubt, bis zu 5 Gläser Kefir pro Tag zu trinken;
- trinken Sie mindestens 1, 5 Liter Flüssigkeit pro Tag;
- vor dem Schlafengehen ist es besser, nichts zu essen, nur ein wenig Joghurt zu trinken;
- Bei der geringsten Verschlechterung des Wohlbefindens ist es besser, die Diät abzubrechen.
Sie müssen sich nicht das Ziel setzen, in einer Woche abzunehmen und sofort ein Dutzend Pfund zu verlieren. Plötzlicher Gewichtsverlust kann zu Dehnungsstreifen führen, und das Ergebnis ist sehr schwer aufrechtzuerhalten.
Und um einem Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen vorzubeugen, ist die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln notwendig.
Vor- und Nachteile dieser Methode zur Gewichtsabnahme
Unter den Vorteilen können folgende Merkmale unterschieden werden:
- Budget-Diätplan. Grütze ist billig, während sie lange im Kühlschrank stehen kann und sich nicht verschlechtert, wobei sie ihren ganzen Geschmack behält;
- Benutzerfreundlichkeit. Es ist nicht nötig, nach speziellen, schwer zugänglichen Produkten zu suchen und Zeit damit zu verbringen, sie zu verarbeiten, es reicht aus, jeden Abend die richtige Menge Porridge für den nächsten Tag zu dämpfen (dies ist die Kochmethode, die die nützlichsten Substanzen bewahrt). ;
- ausgezeichnete Darmreinigung aufgrund der Anwesenheit von Ballaststoffen;
- fehlendes Hungergefühl. Sie können Brei essen, bis Sie satt sind. Es hat wenige Kohlenhydrate und diejenigen, die sich durch eine lange Assimilationszeit auszeichnen. Daher können Sie das Rumoren im Magen vor Hunger vergessen.
Aber eine solche starre Diät ist nicht ohne Nachteile.
Unter ihnen:
- Verschlechterung des Wohlbefindens;
- Mangel an Vitaminen;
- schnelle Sucht und Gewichtsverlust stoppen.
Bei Menschen mit chronischen Krankheiten kann eine Exazerbation beginnen. Aber auch ohne sie ist eine Monodiät immer belastend für den Körper, daher müssen Sie sorgfältig überlegen, bevor Sie ein solches Experiment starten.
Empfohlene und verbotene Produkte
Wenn ein Buchweizen für die Ernährung nicht ausreicht, können die folgenden erlaubten Produkte in das Menü aufgenommen werden:
- Getrocknete Früchte. Sie können einfach so gegessen oder zu Brei hinzugefügt werden. Es dürfen nicht mehr als 5-6 große Beeren pro Tag gegessen werden.
- Ungesüßter Joghurt. Es kann verwendet werden, um Buchweizen zu machen oder einfach nur zu trinken.
- Zwiebel. Ein paar Gemüsestücke stärken das Immunsystem und machen ungesäuerten Brei schmackhafter.
- Schatz. Kann zum Süßen von Müsli oder Getränken verwendet werden.
- Olivenöl. In geringer Menge darf es zum Auftanken von Brei verwendet werden.
Wenn es schwierig ist, sich an eine so begrenzte Diät zu halten, können Sie Ihre Ernährung mit etwas ungesüßtem Obst, kalorienarmem Gemüse und magerem gekochtem Fleisch abwechslungsreicher gestalten. Diese Option ist schonender. Für 7 Tage mit einer solchen Diät können Sie mindestens 3 kg abnehmen.
Es ist strengstens verboten, die folgenden Produkte in das Menü aufzunehmen:
- Süßigkeiten;
- Nüsse;
- Gewürze mit Gewürzen;
- Salz und Zucker;
- Muffin.
Aber wenn eine Person geistige Arbeit verrichten muss, lohnt es sich möglicherweise nicht, vollständig auf Salz und Zucker zu verzichten. Eine Portion Brei pro Tag kann leicht gesalzen werden. Und Zucker darf durch natürlichen Honig ersetzt werden. Buchweizen entfernt aus dem Körper nicht nur Giftstoffe und Toxine, sondern auch Glukose. Daher sollte täglich mindestens ein Glas Wasser mit einem Teelöffel Honig getrunken werden.
Detailliertes Menü für die Woche
Es gibt mehrere Diätoptionen:
- Fastentag. Die harmloseste Option. Sie brauchen nur 24 Stunden, um auf Buchweizen zu „sitzen".
- 3 Tage. Relativ sichere und effektive Ernährung. Es ist erlaubt, einen Buchweizen zu essen und Wasser zu trinken.
- Fünfter Tag. Dann ist es besser, die Ernährung mit Früchten zu ergänzen, um überhaupt nicht an Kraft zu verlieren.
- Sieben Tage. Das Ergebnis kann sich sehen lassen, jedoch ist es schwierig, eine ganze Woche lang eine Diät einzuhalten.
Es gibt auch Optionen für 10 und 14 Tage. Besonders beliebt sind sie vor dem Sommeranfang und dem bevorstehenden Urlaub am Meer, sie eignen sich aber nur für Menschen mit beträchtlicher Willenskraft.
Da die Liste der erlaubten Produkte klein ist, macht es keinen Sinn, die Speisekarte für jeden Tag zu malen.
Das klassische Energieschema sieht so aus:
- 2 Gläser Wasser morgens;
- eine halbe Stunde später eine Portion Buchweizen;
- ein Glas Wasser nach 45 Minuten;
- wieder eine Portion Brei in einer Stunde.
Sie können bis zu 6 Portionen Buchweizen pro Tag essen. Wasser darf ein paar Mal durch grünen Tee oder Pfefferminztee ohne Zucker ersetzt werden.
Die Liste der Gerichte der siebentägigen Diät sieht folgendermaßen aus:
- Buchweizen auf dem Wasser;
- Kefir;
- ungesüßte Früchte;
- einige getrocknete Früchte;
- kleine Portionen Gemüse;
- Smoothies oder frische Säfte;
- etwas gekochtes Hähnchen.
Sie müssen dreimal am Tag ohne Snacks essen. Buchweizen ist das Grundnahrungsmittel. Als zusätzliches Gericht können Sie eines der in der Liste vorgeschlagenen Gerichte essen.
Sparsamer ist eine Ernährung mit dem Zusatz von Proteinen. Kilogramm darauf gehen langsamer, aber zuverlässiger, seitdem kehren sie nicht zurück.
Eine ungefähre tägliche Ernährung sollte so aussehen:
- frühstück - Buchweizen ohne Salz (Sie können Honig oder Trockenfrüchte hinzufügen, wenn Sie möchten);
- Mittagessen - gebackenes Gemüse (aber keine Kartoffeln) und ein Stück Fisch oder mageres Fleisch für ein Paar;
- Abendessen - Buchweizen und Kefir.
Es gibt eine andere Variante dieser Diät.
Tagsüber können Sie Buchweizen so viel essen, wie Ihr Herz begehrt, und Sie müssen mit einem der vorgeschlagenen Gerichte zu Abend essen:
- Hüttenkäse;
- gekochtes Huhn oder Rindfleisch;
- Weichkäse;
- Omelette;
- Kefir.
Ein abwechslungsreicheres Menü ermöglicht es Ihnen, weniger streng zu essen und sich an die ständige Verwendung von Buchweizen zu gewöhnen.
Leichte Optionen werden oft für eine Art Training verwendet. Beim ersten Mal probieren sie eine der leichteren Diätvarianten, stellen dann auf eine normale Diät um und beim zweiten Mal „setzen" sie sich auf eine strenge, klassische Monodiät.
Diät-Rezepte
Es gibt viele Möglichkeiten, diätetische Gerichte aus Buchweizen zuzubereiten.
Hier sind einige davon:
- Das Müsli abspülen, mit kochendem Wasser übergießen, fest verschließen und bis zum Morgen stehen lassen. Es ist bequem, dies in einer Thermoskanne mit weitem Hals zu tun.
- Gießen Sie das gewaschene Müsli mit kaltem Wasser. Bei starker Hitze kochen, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist. Dann bei schwacher Hitze ein paar Minuten köcheln lassen.
- Grütze mit kochendem Wasser überbrühen. Gießen Sie gekochtes Wasser ein, wickeln Sie es in ein warmes Handtuch und lassen Sie es bis zum Morgen stehen.
- Buchweizen mit Kefir im Verhältnis 1: 3 gießen. Die ganze Nacht an einen kalten Ort stellen. Lassen Sie das Gericht nicht im Zimmer oder in der Küche, es verdirbt den Geschmack.
Ein nach einem dieser Rezepte zubereitetes Gericht ist am nächsten Morgen verzehrfertig, wenn es abends zubereitet wird.
Weg aus der Buchweizendiät
Sie sollten nach Beendigung der Diät nicht sofort auf normale Nahrung umsteigen. Der Magen-Darm-Trakt wird auf eine so drastische Ernährungsumstellung nicht vorbereitet sein.
Daher müssen Sie in den frühen Tagen einfache Regeln befolgen:
- Am Morgen ist es ratsam, mit gekochten Eiern zu frühstücken und mit Honig leicht gesüßten grünen Tee zu trinken.
- Süßigkeiten sind verboten. Gelegentlich können Sie eine Scheibe dunkle Schokolade essen.
- Lebensmittel müssen dampfgegart oder gedünstet werden, niemals frittiert.
- Fleisch und Fisch dürfen höchstens 3 Mal pro Woche gegessen werden.
- Du musst vor dem Schlafengehen nichts essen. Wenn Sie sehr hungrig sind, können Sie einen sauren Apfel essen oder 200 ml Kefir oder ungesüßten Joghurt trinken.
Bekannte Produkte sollten schrittweise eingeführt werden. Der Ausstieg aus der Diät dauert etwa anderthalb Wochen. In dieser Zeit gewöhnt sich der Magen an die gewohnte Ernährung und funktioniert ohne Unterbrechung.
Welche Ergebnisse verspricht die Diät?
Die Diät ist besonders effektiv für Menschen, die mehr als 6 kg Übergewicht haben. Bei sorgfältiger Beachtung aller Regeln für eine Woche können Sie 5 bis 12 kg loswerden. Aber wenn es ein paar zusätzliche Pfunde gibt, werden sie wahrscheinlich nicht so leicht verschwinden.
Jeder Organismus ist individuell, daher ist es schwierig, genaue Zahlen anzugeben. Nicht jeder kann schnell abnehmen. Es wäre gut, Ernährungseinschränkungen mit moderater körperlicher Aktivität und Schönheitsbehandlungen zu kombinieren. Wenn kein Geld vorhanden ist, um Salons zu besuchen, können Sie zu Hause Anti-Cellulite-Massagen oder Gewichtsverlustpackungen durchführen. Ein integrierter Ansatz gilt als der effektivste.
Bei Bedarf kann der Abnehmkurs wiederholt werden. Die Pause sollte lang sein, mindestens einen Monat, aber besser - mehr.
Kontraindikationen und Nebenwirkungen
Jede Diät zur Gewichtsabnahme ist für werdende und stillende Mütter, Kinder, Jugendliche und Menschen, die aktiv Sport treiben und sich stark körperlich anstrengen, absolut kontraindiziert.
Und auch in der Liste der Kontraindikationen finden Sie Anämie, Diabetes, Hypotonie. Auch Personen mit geschwächtem Immunsystem und schweren chronischen Erkrankungen sollten sich gut überlegen, ob sie auf diese Ernährungsweise umstellen. Eine strenge Diät wird Menschen mit solchen Problemen nur schaden.
Von den Nebenwirkungen werden oft beobachtet:
- Schläfrigkeit und Lethargie;
- Schwindel;
- Kopfschmerzen;
- ein starker Kraftverlust;
- Abnahme der Leistung.
Fühlt man sich mehrere Tage unwohl, ist es besser, die Diät abzubrechen und sich nicht zu quälen. Es gibt andere Möglichkeiten, Gewicht zu verlieren.